Картофелечистки

Сортировка: orderby Количество:

Картофелечистки – это универсальное название для группы оборудования для профессиональной кухни, предназначенного для чистки различных овощей.

Существует множество вариантов таких аппаратов, предназначенных для кафе, баров, ресторанов и других заведений общественного питания.

Кроме того, существуют промышленные картофелечистки, которые рассчитаны на использование в цехах по производству овощных смесей и овощных полуфабрикатов.

Профессиональная картофелечистка способна существенно снизить трудовые затраты персонала, а также затраты времени при решении регулярных повседневных задач.

Применение

Основное применение – это чистка абсолютно любых корнеплодов. Однако, некоторые овощи сложно формы все равно будут требовать дополнительной ручной очистки.

Картофелечистки для заведений общественного питания и промышленных овощных производств отличаются достаточно большими размерами и, конечно же, высокой производительностью.

Выбор размеров будет зависеть от нужд того или иного предприятия. Можно выбрать небольшой аппарат для небольших кафе, или же крупную картофелечистку для крупных ресторанов.

Любое оборудование данного типа полностью автоматизировано. Единственное, что потребуется от пользователя – это загрузить овощи в аппарат через специально предназначенное для этого отверстие.

Особенности

Самые современные модели профессиональных картофелечисток можно подключить, непосредственно, к канализационной системе. Вся шелуха, при этом, будет направляться именно туда.

Кроме этого, некоторые стационарные варианты подключаются к водопроводу, что позволяет промывать овощи проточной водой. Использование таких моделей в работе заведения или предприятия значительно увеличит быстроту приготовления любого блюда, имеющего в своем составе овощи.

Настольные модели – не менее практичны и эффективны. Основное их преимущество – компактность. Современные модели такого типа обладают превосходными характеристиками.

В частности, основной каркас будет выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Наверху большинства картофелечисток находится прозрачная крышка для наблюдения за процессом очищения.

Крышки изготавливаются из прочных полимеров, например, поликарбоната. Но даже портативные аппараты имеют в своей конструкции прибор для автоматической подачи воды для удаления шелухи.

Купить картофелечистку по выгодной цене Вы можете в нашем магазине "HORECA"!