Кипятильники

Сортировка: orderby

В отличие от домашней, профессиональная кухня нуждается в высококачественном оборудовании, специально предназначенном для ресторанов, кафе, баров и других заведений общественного питания.

В частности, дело касается замены простого чайника промышленным аппаратом для кипячения воды. Такой кипятильник способен поддерживать воду в кипящем состоянии в течение нужного времени.

Особенности

Профессиональный кипятильник является очень мощным и очень вместительным аппаратом, позволяющим персоналу не заставлять гостей заведения долго ждать, пока будет готов чай или какое-либо блюдо, требующее наличия горячей воды.

Современный электрический кипятильник может, примерно, за пять-шесть минут довести до кипения двадцать пять-тридцать литров холодный воды.

С помощью специального переключателя, можно сделать так, чтобы нагревательный элемент работал с меньшей мощностью, постоянно поддерживая воду в состоянии, близкой к кипению – всего на несколько градусов ниже требуемой для закипания температуры.

Регулятор мощности чрезвычайно функционален и очень удобен при управлении. Особенную популярность и востребованность профессиональные кипятильники заслужили, будучи установленными в сети быстрого питания.

Аппаратам просто нет цены на линии раздачи напитков, поскольку они обеспечивают наличие и постоянное пополнение запасов предельно горячей кипяченой воды.

Как выбрать кипятильник?

Промышленные кипятильники могут быть разных габаритов.

Поэтому их стоит выбирать, исходя из параметров заведения, таких как поток посетителей, размеры кухни и некоторых других. А вот для баров, например, чаще выбираются небольшие кипятильники, которые легко установить за стойкой.

Промышленные кипятильники производятся из чрезвычайно прочной нержавеющей стали. Они обладают очень высокой производительностью, средняя величина которой составляет – двадцать пять литров в час.

Поскольку многие уже задумались об объеме электроэнергии, потребляемой аппаратом, стоит прояснить этот момент.

Ведущие производители профессионального кухонного оборудования устанавливают на кипятильники специальные устройства, позволяющие снизить расход при достаточно высокой номинальной мощности.

По своей сути, кипятильник для кухонь ресторанов, кафе, баров или бистро является одним из немногих по-настоящему незаменимых элементов всей цепочки оборудования.