Котлы пищеварочные

Котлы пищеварочные – это агрегаты, используемые для приготовления разнообразных супов, а также других блюд, таких как каши, овощи, компоты.

Кроме того, котлы являются полностью незаменимыми на линии раздачи для получения большого количества кипятка для чая. Это касается также и кухонь столовых, кафе и ресторанов.

Мы представляем вашему вниманию довольно широкий ассортимент устройств. Вы можете выбирать подходящие вам устройства, исходя из их эксплуатационных параметров, а также конструктивных особенностей.

Виды пищеварочных котлов

Отличают опрокидываемые и стационарные котлы. В последних конструкция не подразумевает движение варочной емкости. Котлы пищеварочные могут иметь встроенный миксер, а также располагать больше, чем одним варочным сосудом.

Сосуд, в свою очередь, может быть выполнен в цилиндрической или прямоугольной форме. Крышка в агрегате может быть герметичной или негерметичной. В первом случае, аппарат становится наподобие скороварки.

Каждая модель может работать в трех режимах. Это варка, готовка на пару и обычный разогрев. Вода в нем нагревается следующим образом: пар распределяется очень однородно между внешней и внутренней стенками.

Благодаря этому тепло распределяется очень равномерно, а готовящиеся или разогреваемые продукты не будут подгорать. Автоматическая система включает минимальную мощность, после того, как жидкость закипает.

Это позволяет избежать сильного кипения. На котлах расположены специальные краны для слива готовых блюд, что делает использование очень удобным. Если была допущена ошибка, и вода в емкости отсутствует, то котел автоматически отключится.

Используя котлы, можно готовить самые разные блюда – первые и вторые, каши, рыбу, мясо, макаронные изделия, соусы и многие другие. Производятся пищеварочные котлы из превосходной нержавеющей стали.

Особенности

Компактные размеры позволяют размещать агрегаты на кухнях любого размера, а также, как мы уже говорили в начале, на раздаточных линиях. Кроме того, пищеварочные котлы очень удобны и просты в эксплуатации.

Современные модели, которые представлены у нас, оснащены самыми продвинутыми в техническом плане механизмами и схемами управления. Надежная электроника позволяет постоянно контролировать уровень температуры.

Вы можете быть уверены в качестве приготавливаемой продукции. Котлы пищеварочные – это оборудование, незаменимое для кафе, ресторанов или баров с кухней.