Кухонный центр Rational VCC 112T

Код товара: 9612
Есть в наличии
Кухонный центр Rational VCC 112T Кухонный центр Rational VCC 112T Кухонный центр Rational VCC 112T Кухонный центр Rational VCC 112T Кухонный центр Rational VCC 112T
3.50 / 0
video video
393123 грн
12600 Euro
Количество: 
Получить скидку
Invalid Input

Заказать по телефону:

099 677 92 29
097 677 92 29
093 677 92 29

Купить в кредит

Гарантия и Сервис

Доставка по Киеву

Доставка по Украине

Кухонный мультифункциональный центр Rational VCC 112T

Мультифункциональный кухонный центр Rational VCC112T сочетает в себе возможности сразу нескольких видов оборудования для приготовления пищи, таких как фритюрница, сковорода, котел и плита.

Преимущества аппарата обусловлены максимально равномерным распределением температуры, регулировкой тепла с точностью до градуса, быстрым нагревом и охлаждением, а также значительными резервами мощности.
Скорость приготовления в три раза выше, экономия продуктов составляет 10 %, требуется на 30 % меньше места, на 70 % меньше воды, на 40 % меньше энергии, и при этом Вы выигрываете массу времени.

Компания Rational обеспечивает бесплатные консультации по эксплуатации аппаратов, обновления программного обеспечения и широкую сеть сервисных специалистов.


Кратко о кухонном цетре Rational VCC112T
Запатентованная нагревательная система VarioBoost™ поражает своими возможностями. Всего за 2 минуты тигель нагревается до 200°C и сохраняет нужную температуру даже при загрузке большого количества холодного продукта. Резервы мощности этой системы настолько велики, что необходимая энергия подаётся незамедлительно, позволяя поддерживать стабильную температуру.

Сетчатая структура нагревательных элементов VarioBoost™ абсолютно равномерно отдаёт тепло продукту через дно тигеля, что препятствует пригоранию. Точно так же быстро аппарат охлаждается в нужный момент для приготовления следующего блюда.
VarioBoost™ нагревает только дно тигеля: тепловая энергия передаётся непосредственно продукту – ожоги о горячие края и нерациональная трата энергии остались в прошлом.

Используя переменный резерв мощности, VarioCookingCenter® whitefficiency® повышает эффективность обжаривания более чем на 40 % по сравнению с обычными опрокидывающимися сковородами. Мясо не теряет сок. Для Вас это означает повышение качества блюд и снижение расхода сырого продукта на 20 %.

Пример производительности: 50 порций телятины мелкими кусочками за 28 мин в VarioCookingCenter® whitefficiency® 112 (вместо 66 мин. при использовании сковороды).

Особенности:

  • Производительность: от 30 блюд в день
  • 2 емкости
  • Режим VarioCooking Control® с 9 рабочими подрежимами: «Жаркое большой массы», «Быстрое жаренье», «Рыба/морепродукты», «Овощи/картофель», «Изделия из теста/рис», «Блюда из яиц и муки», «Молоко/десерты», «Супы/соусы» и Finishing
  • Ручной режим с 3 рабочими подрежимами: жарение, варка, приготовление во фритюре
  • Встроенный ручной душ с возвратным механизмом, встроенное устройство перекрывания воды и плавная регулировка струи
  • Температурный зонд, измерение в 6 точках
  • Слив воды после варки продуктов или очистки аппарата без опрокидывания, непосредственно из чаши
  • VarioDose™ – автоматическое встроенное устройство заполнения водой
  • Сенсорный экран с символами
  • Встроенный выключатель
  • Центральный регулятор и легко очищаемые кнопки
  • Рабочие и предупреждающие сообщения
  • Цифровая индикация температуры
  • Индикация заданных и фактических значений
  • Цифровой таймер 0-24 часа
  • Температурный предохранитель
  • Запатентованное устройство держателя термокерна
  • Доступ спереди к сервисной дверце
  • USB-интерфейс

VarioCooking Control® – это машинный интеллект, который идеально помогает Вам в ежедневной работе и выполняет за Вас утомительные рутинные операции, такие как постоянная регулировка температуры и контроль за обработкой продукта.
Тушёное жаркое, паста, продукты во фритюре, супы и десерты готовятся одним движением пальца: просто выберите для соответствующего продукта желаемый результат, например, степень подрумянивания от светлого до тёмного и степень готовности от розового до прожаренного.
VarioCooking Control® сообщит, когда потребуется Ваше вмешательство, – например, когда нужно перевернуть стейк, дегласировать рагу или когда будет готов соус бешамель, приготавливаемый традиционным способом.
При этом в процессе обработки всегда учитывается размер и количество продукта. Благодаря этому результат получается идеальным.

Разумеется, с аппаратом VarioCookingCenter® whitefficiency® можно работать и в ручном режиме, без использования машинного интеллекта. Просто выберите тип обработки – варка, жарение или фритирование – и задайте температуру в рабочей камере, продолжительность готовки или температуру внутри продукта.

Функция управления программами позволяет самостоятельно создавать программы, сохранять процессы приготовления с индивидуальными настройками и легко управлять ими.

Производитель Rational, Германия
Тип управления Сенсорный
Программирование Есть
Диапазон рабочих температур, °C +30...+260
Тип установки Настольный
Тип подключения Электрический
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 19.5
Вес, кг 168.0
Кухонный центр Rational VCC 112T - Отзывы и комментарии:
Пока нет отзывов для этого товара. Будьте первым, оставьте отзыв.
оставьте отзыв

Имя (обязательно)
E-mail (обязательно)
Комментарий (обязательно)
Уведомить об ответах
Количество на складе: Неограничено