Льдогенераторы

Сортировка: orderby

Льдогенераторы относятся к профессиональному холодильному оборудованию, которое очень широко используется повсеместно. Особенную популярность эти аппараты для производства пищевого льда завевали в барах, ресторанах, гостиницах.

Кроме этого, очень сложно найти крупный или средний супермаркет, не имеющий льдогенератор для обеспечения льдом витрин с мясными и рыбными продуктами.

Для магазинов аппарат является еще и отличным средством экономии электроэнергии, поскольку использование льда не требует подключения к сети.

Типы льдогенераторов

Существует несколько типов профессиональных льдогенераторов. Первый тип – заливные. Они не требуют подключения к водопроводу и канализационным системам, а поэтому идеально подходят для небольших баров и кафе.

Второй тип генераторов требует подключения к упомянутым выше системам. Они имеют колоссальную производительность, а также не требуют постоянного наблюдения за их работой.

Именно эти аппараты обычно устанавливаются в гипермаркетах, в ресторанах, барах и ночных клубах с большим потоком посетителей.

Тип системы охлаждения в льдогенераторе может быть различным. Первый тип – это воздушная система, незаменимая в местах, где давление воды не бывает стабильным, или где происходят периодические отключения.

Вторая система – водяная. Льдогенераторы на ее основе имею более высокую цену. Но они являются чрезвычайно компактными, быстрее и стабильнее работают.

Производимый лед

Производимый лед может быть самых видов. И под каждый существует свой генератор. Самыми популярными и востребованными являются аппараты для производства льда в форме кубиков.

Этот лед является коктейльным по своему типу, и с ним доподлинно знаком каждый бармен, независимо от размера заведения.

Этот тип льда не только охлаждает напитки, но и служит их украшением. Структура льда позволяет делать напиток холодным, почти не разбавляя его. Существуют ледогенераторы, производящие чешуйчатый лед. Этот тип идеально подходит для того, чтобы хранить рыбу.

Чешуйчатый лед может быть достаточно низкой температуры, чтобы в предельно короткий срок охладить любой продукт. Как правило, диапазон составляет от -7 до -12 градусов по Цельсию.

Пальчиковый лед служит для того, чтобы почти моментально охладить любой напиток. Форма его – цилиндр с отверстием внутри. Такой тип льда широко используется в барах, ресторанах, кафе, а также любых заведениях, где подают разнообразные напитки – алкогольные и безалкогольные.

Последний тип льдогенераторов – аппараты для производства льда в виде гранул. Этот тип имеет нулевую температуру и форму снега.

Это гарантирует один из самых быстрых процессов заморозки продуктов. Чрезвычайно востребован, как в магазинах, так и в заведениях общественного питания.

Льдогенератор купить по выгодной цене Вы можете в нашем магазине "HORECA"!