Овощерезки

Сортировка: orderby Количество:

Профессиональная овощерезка для кафе, ресторана, столовой и прочих заведений общественного питания является одним из типов профессионального оборудования, без которого не обходится ни одна кухня.

Большинство современных овощерезок изготовлено очень просто и надежно. Такая конструкция позволяет с легкостью разобрать их для мойки или длительного хранения.

Устройство овощерезки

Устройство профессиональной овощерезки заключается в наличии двух специализированных воронок, позволяющих максимально аккуратно нарезать овощи на кусочки нужного размера.

Для этого просто нужно поместить продукты внутрь. Двигатель овощерезки является асинхронным, что дает возможность использовать аппарат в течение продолжительного времени.

Современные промышленные овощерезки бывают самого разного размера, в зависимости от нужд приобретателя. Например, можно выбрать аппарат, чьи размеры и мощность будут подходить для заведения с определенным потоком посетителей.

Есть овощерезка для ресторана, небольших кафе, ночных клубов. Также существует возможность заказать промышленный аппарат для крупных производств.

Самая маленькая овощерезка может производить от двадцати до шестидесяти порций овощей за рабочий день. А вот большим вариантам под силу обработать до трех тысяч порций. Модели могут управляться вручную или же быть полностью автоматическими.

Одной из особенностей современной промышленной овощерезки является наличие разнообразных дополнительных приспособлений. В качестве примера можно привести набор режущих дисков.

С их помощью можно придать нашинкованным овощам необычную форму и широкий диапазон размеров. Такие наборы будут иметь разное количество дисков, которое будет зависеть от функциональности и размера овощерезки.

Особенной популярностью пользуются настольные модели, имеющие средние габариты. Они позволяют осуществлять шинковку овощей, которая будет отличаться наличием больших вариаций.

Надежность

Теперь стоит поговорить об устройстве и конструкции. Бункер, крышка, корпус большинства современных профессиональных овощерезок выполнены из высококачественных полимеров.

Большинство производителей предпочитает использовать АБС-пластик, который по прочности не уступает стали. Безопасность использования обеспечивается системой магнитной защиты.

Ее функция – остановка двигателя, когда пользователь поднимает крышку. Стандартные показатели производства – восемьдесят килограмм в час.

Купить овощерезку с быстрой доставкой по Киеву и всей Украине Вы можете в нашем магазине "HORECA". Выбирайте необходимую Вам модель и делайте заказ!