Пароконвектомат Apach A1/6LD

Код товару:9780
Немає
1.50 / 0
104 439 грн
2 800 Euro
Кількість: 
Отримати знижку
Invalid Input

Замовити по телефону:

099 677 92 29
097 677 92 29
093 677 92 29

Купити в кредит

Гарантія і Сервіс

Доставка по Києву

Доставка по Україні

Пароконвектомат электрический Apach A1/6LD

Оборудование итальянской компании Apach появилось на нашем рынке относительно не давно, но уверенно завоевывает свой сегмент рынка.

Пароконвектоматы Apach можно отнести к недорогим печам, которые обладают основным набором функций для ежедневного использования на профессиональной кухне.

Пароконвектомат Apach A1/6LD рассчитан на 6 уровней вместимостью GN1/1 (530х325 мм). Такая печь может применятся на предприятиях с небольшим количеством посадочных мест до 50-60.

Печь пароконвекционная Apach A1/6LD оснащена цифровой панелью управления. Программное обеспечение печи дает возможность ввести 99 программ с 4 этапами приготовления каждая.

В данном пароконвектомате применен инжекторный способ парообразования, когда на высокоскоростные вентиляторы подается контролируемое количество воды для образования пара при низких температурах.

Основные режимы работы пароконвектомата:

  • пар 100 °С;
  • горячий воздух 30 °С - 270 °С;
  • комбинированный режим: пар+горячий воздух 30 °С - 270 °С.

Такой набор режимов позволяет, как правило, покрыть до 70% всех тепловых операций на кухне.

Пароконвектомат Apach A1/6LD оснащен температурным зондом, с помощью которого возможен особо точный контроль температуры внутри продукта. Как только достигается заданная температура внутри продукта, печь автоматически отключается. Особого внимания заслуживает применение функции DELTA Т, благодаря которой печь автоматически поддерживает небольшую разницу между температурами рабочей камеры и внутри продукта. Это один из факторов, снижающий потерю веса продукта до минимума.

Пароконвектомат Apach A1/6 изготовлен из нерж.стали AISI304 18/10 толщиной 1 мм. Скруглённые углы камеры для лёгкой очистки.
Мощные вентиляторы имеют 2 скорости, а также автореверс для равномерного приготовления.
Уплотнение двери легко заменяемое, т.к. не клеется, а вставляется в пазы.
Двойное стекло двери обеспечивает безопасный нагрев внешнего стакла.

В комплекте поставляется 2 решетки. А дополнительно можно заказать систему автоматической мойки.

Виробник Apach, Італія
Тип пароутворення Інжекторний
Кількість рівнів 6
Місткість рівня GN1/1
Відстань між рівнями, мм 70
Тип управління Цифровий
Програмування 99 програм
Температурний щуп Є
Автоматичне миття Немає
Діапазон робочих температур, °C +50...+270
Тип підключення Електричний
Напруга, В 380
Потужність, кВт 6.0
Габарити (ДхШхВ), мм 750x755x690
Вага, кг 88.0
Потужність, кВт 4 - 6, 6 - 9
Пароконвектомат Apach A1/6LD - Відгуки та коментарі:
Доки немає відгуків для цього товару. Будьте першим, залишіть відгук.
залишіть відгук

Ім'я (обов'язково)
E-mail (обов'язково)
Коментар (обов'язково)
Повідомити про відповіді
Кількість на складі: 0