Пароконвектомат Retigo B2011i

Код товара: 13155
Есть в наличии
Пароконвектомат Retigo B2011i Пароконвектомат Retigo B2011i Пароконвектомат Retigo B2011i Пароконвектомат Retigo B2011i Пароконвектомат Retigo B2011i
4.15 / 0
video video video
359100 грн
13300 Euro
Количество: 
Получить скидку
Invalid Input

Заказать по телефону:

099 677 92 29
097 677 92 29
093 677 92 29

Купить в кредит

Гарантия и Сервис

12 месяцев официальной гарантии от производителя

тел. 044 228 96 88

Доставка по Киеву

При заказе от 20 000 грн - Бесплатно.

По Киеву для малогабаритного товара - 150-200 грн.

Возможен самовывоз из офиса или со склада.

Доставка по Украине

Доставка Новой почтой

Доставка Деливери

Пароконвектомат Retigo B2011i

Пароконвектомат Retigo B2011i - это новое поколение пароконвектоматов Retigo Vision с сенсорной панелью управления. 

Retigo Vision представлен двумя товарными линейками Blue Vision и Orange Vision.

Пароконвектомат Retigo B2011i относится к линейке Blue Vision, которая оснащена всеми передовыми технологиями и функицональными возможностями. Пароконвектомат рассчитан на 20 уровней вместимостью GN1/1 и подойдет для предприятий на 400 и более посадочных мест или пищевых производств.


 

С конвектоматами Retigo Vision Вы можете быть уверены, что результат всегда будет превосходным. Приготовленные блюда будут иметь идеальный цвет, будут сочными, хрустящими и здоровыми благодаря минимальному добавлению жиров.

VISION DESIGN 
Конвектомат Retigo Vision предоставляет отличное сочетание функциональности, прекрасной эргономики и привлекательного внешнего вида. Все это с соблюдением безопасности и гигиены.

MY VISION CONTROLS
Самое простое управление из имеющихся на рынке, экономит Ваше время и позволит Вам быстро и легко настроить все, что Вам необходимо. Дисплей реагирует прекрасно, даже если у Вас жирные руки или Вы работаете в перчатках. Главное меню можно всегда настроить.

SMART INVESTMENT
С конвектоматами Retigo Vision Вы экономите деньги каждый день. Действительно, самое низкое потребление энергии и воды, а также низкие расходы на автоматическую мойку гарантируют Вам быструю окупаемость капиталовложений.


СТАНДАРТНОЕ ОСНАЩЕНИЕ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Горячий воздух 30 – 300 °C.
  • Комбинированный режим 30 – 300 °C.
  • Приготовление на пару 30 – 130 °C.
  • Био приготовление 30 – 98 °C.
  • Ночное приготовление– экономия времени и средств. Поуровневый контроль – настройка времени для уровней.
  • AHC (Active Humidity Control) – автоматическое регулирование влажности-залог превосходного результата.
  • Проработанная система парообразования – прекрасные результаты приготовления на пару благодаря двухступенчатому подогреву воды и рекуперации.
  • Горизонтальная загрузка – безопасность и удобство.
  • Дельта T варка – точность при приготовлении больших кусков.
  • Низкотемпературная варка – уменьшение потерь веса, улучшение вкусовых качеств.
  • Cook & Hold – после окончания варки автоматический переход в фазу сохранения.
  • Golden Touch – идеальный цвет и хрустящая корочка при нажатии одной кнопки.
  • Автоматический подогрев/охлаждение варочной камеры с возможностью задания требуемой температуры.
  • Су вид, Сушка, Стерилизация, Конфи, Копчение – специальные программы для современной гастрономии.

MY VISION CONTROLS

  • 8“ дисплей – простое и интуитивное управление.
  • MyVision – адаптация, все необходимое в главном меню.
  • Сенсорная панель – панель отлично и быстро работает в любых условиях, без механических элементов и кнопок.
  • Easy Cooking – конвектомат рекомендует подходящую технологию в соответствии с требуемым результатом.
  • 6-ти точечный температурный щуп – шесть точек измерения для точного контроля температуры ядра блюда.
  • 1000 программ по 20 этапам.
  • Пиктограммы – возможность пиктограмм под программы.
  • Функция Learn – сохранение программы со всеми изменениями, которые были сделаны во время приготовления блюда.
  • 10 последних – автоматическое изображение последних 10 процессов приготовления блюд.
  • Multitasking – уникальная возможность работы с дисплеем во время приготовления.
  • Автоматический запуск – возможность запланировать отложенный запуск.
  • EcoLogic – данные о потреблении электроэнергии для каждого процесса приготовления выводятся на дисплей.
  • Бесконечное время приготовления – экономия времени при приготовлении в час-пик.

ОСТАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

  • Active Cleaning – экономная система автоматической мойки.
  • Дверка с тройным стеклом – минимальные потери тепла, низкое энергопотребление, ограничение ожогов.
  • Вентилятор с автореверсом – равномерность пропекания.
  • Клапан – быстрая осушка варочной камеры для улучшения хрустящих качеств и красивого цвета, запатентованная система осушки воздуха.
  • 7 скоростей вентилятора – контроль скорости распределения и циркуляции воздуха функция.
  • Fan Stop – немедленная остановка вентилятора препятствует утечке тепла и пара при открывании дверки и предотвращает ожоги персонала.
  • Циклы вентилятора – равномерность в 3 шагах.
  • AISI 304 из нержавеющей стали – высококачественные материалы из нержавеющей стали со специальным покрытием для увеличения срока службы.
  • Встроенный ручной душ – для легкой чистки, не используется смягченная вода.
  • WSS (Water Saving System) – специальная система слива и встроенный теплообменник обеспечивают очень низкий расход воды.

УНИФИКАЦИЯ ПОДКЛЮЧЕНИЯ

  • Интерфейс USB – простое воспроизведение данных внутрь и из конвектомата.
  • Ethernet/LAN – возможность подключения к сети, связь через веб-браузер.
  • Программное обеспечение VisionCombi – администрация программ и пиктограмм на Вашем компьютере, просмотр данных НАССР.

ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ ЗАПИСИ

  • Запись НАССР – легкий и непосредственный анализ критических пунктов приготовления. Полная документация эксплуатационных событий.

СЕРВИС

  • Система обслуживания и диагностики – автоматический анализ ошибок.

Пароконвектоматы Retigo Blue Vision оснащены системой автоматической мойки Retigo ACTIVE CLEANING, которая имеет 5 программ мойки. Программы мойки отличаются продолжительностью и интенсивностью процесса.

Производитель Retigo, Чехия
Тип парообразования Инжекторный
Количество уровней 20
Вместимость уровня GN1/1
Расстояние между уровнями, мм 65
Тип управления Сенсорный
Программирование Есть
Температурный щуп Есть
Автоматическая мойка Есть
Диапазон рабочих температур, °C +30...+300
Тип подключения Электрический
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 36.9
Габариты (ДхШхВ), мм 948x834x1858
Вес, кг 235.0
Мощность, кВт 35 - 40
Пароконвектомат Retigo B2011i - Отзывы и комментарии:
Пока нет отзывов для этого товара. Будьте первым, оставьте отзыв.
оставьте отзыв

Имя (обязательно)
E-mail (обязательно)
Комментарий (обязательно)
Уведомить об ответах
Количество на складе: Неограничено