Описание. Настольный куттер Bartscher Т3
Настольный куттер Bartscher T3 - предназначен для приготовления различных фаршей, начинок, соусов, взбитых сливок, для размалывания, перемешивания, любых продуктов (помидоры, лук, чеснок, орехи, сухари, шоколад и даже замешивать тесто как на пельмени, рубить мясо (крупно рубленный, мелко рубленный и кнельную массу), измельчать любые продукты (курага, чернослив, крабовые палочки, кальмары, варёное мясо, сыр, варёные яйца и др.)), обеспечивая при этом высокое качество. Используется в ресторанах, супермаркетах, столовых, колбасных, кондитерских цехах.
Куттер измельчает и перемешивает продукты лезвиями S-образного ножа, который вращается в неподвижной чаше на штоке, подсоединенном к электроприводу. Такая довольно простая конструкция позволяет готовить самые разные продукты. Он не только значительно сокращает время на эти операции, но и позволяет заранее заготовить запас продуктов на смену, которые хранятся в холодильном шкафу и используются по мере получения заказов.
- емкость из нержавеющей стали объемом 3 л, диаметр 210 мм, высота 110 мм.
- корпус из нержавеющей стали
- верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната,
- пульт с нажимными кнопками,
- предохранительные микровыключатели на крышке и на основании опоры дежи,
- оснащена 2-лопастным ножом.
- материал лезвий - нержавеющая, износостойкая сталь
Допускается измельчение при температуре продукта до t=90° C
| Производитель | Bartscher, Германия |
| Объем, л | 2 - 4 |
| Объем чаши, л | 3 |
| Размер чаши, мм | Ø210x110 |
| Материал чаши | Нержавеющая сталь |
| Материал корпуса | Металл |
| Количество скоростей | 1 |
| Скорость, об/мин. | 730 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 0.37 |
| Габариты (ДхШхВ), мм | 400x320x320 |
| Вес, кг | 12.0 |
