Овощерезка Robot Coupe CL30 Bistro

Овощерезка Robot Coupe CL30 Bistro

Овощерезка французского производства Robot Coupe - признанный европейский лидер на рынке HoReCa.

Овощерезка Robot Coupe CL30 Bistro:

• предназначена для нарезки сырых овощей;
• скорость вращения ножей 500 об/мин;
• 28 видов совместимых моделей дисков (покупаются отдельно);
• блок двигателя из поликарбоната;
• рабочий отсек и крышка выполнены ABC-пластика;
• 2 загрузочных отверстия: D-образное для крупных овощей и круглое (ø 58 мм) для овощей вытянутой формы (огурцы, морковь, крабовые палочки, кальмары и т.д);

Поставляется без дисков.

Технические и конструктивные преимущества:

• Конструктивные особенности асинхронного двигателя делают их малошумными, не требующими периодической замены, не приводит к интенсивному нагреву, в тоже время двигатели вентилируемые.
• Все модели, кроме CL20 и CL25, имеют планетарную передачу: редуктор с двумя шестернями и зубчатым ремнем поверх них. В моделях CL20 и CL25 прямая передача, т.е. рабочий вал напрямую соединен с двигателем.
• Система принудительной остановки ножа при открытии рабочего отсека во время работы.
• Благодаря термодатчику в обмотке двигателя срабатывает защита от перегрева. Защита от заклинивания помогает сберечь двигатель.
• Функция «автопуска» автоматически включает машину после загрузки очередной порции продукта, это способствует увеличению производительности при больших объемах переработки.
• Во всех моделях использованы детали из высококачественного материала и разрешены к контакту с пищевыми продуктами. Рабочие элементы легко снимаются, что облегчает их гигиеническую обработку.
• Превосходное качество нарезки благодаря ножам из высокачественной нержавеющей стали.