Тестораскатка Fimar FI/32

Код товара: 8118
Есть в наличии
3.50 / 0
22612 грн
809 Euro
Количество: 
Получить скидку
Invalid Input

Заказать по телефону:

099 677 92 29
097 677 92 29
093 677 92 29

Купить в кредит

Гарантия и Сервис

12 месяцев официальной гарантии от производителя

тел. 044 228 96 88

Доставка по Киеву

При заказе от 20 000 грн - Бесплатно.

По Киеву для малогабаритного товара - 150-200 грн.

Возможен самовывоз из офиса или со склада.

Доставка по Украине

Доставка Новой почтой

Доставка Деливери

Описание. Тестораскаточная машина для пиццы FIMAR FI/32

Тестораскаточная машина (тестораскатка) FIMAR FI/32 используется для приготовления заготовок (основы) для пиццы разного диаметра и толщины.
Для формования пицца-краста используются двухвалковые тестораскатки. Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину лепешки и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста.
Тестораскатки для пиццы производителя FIMAR зарекомендовали себя как надежные и недорогие машины, они успешно используются в небольших пиццериях. Машина предназначена для раскатки теста под пиццу, хлебобулочные изделия, лепешки и т.д. Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали, валки - из пищевого полимера, имеется рычаг для регулировки толщины на обоих узлах, верхние валки могут располагаться под углом для получения изделий различной формы.

Дополнительно можно приобрести ножную педаль управления тестораскаткой.

Преимущества двухвалковых тестораскаточных машин:. Тестораскаточная машина для пиццы FIMAR FI/32

- краст, изготовленный на тестораскатке, в результате получается более нежным;
- при помощи двухвалковой тестораскатки можно изготавливать не только основу для пиццы, но и любые другие изделия круглой формы из любого вида теста;
- тестораскатка предполагает холодное формование и, тем самым пользуется популярностью у противников фазы предварительной выпечки.

 

Производитель Fimar, Италия
Тип аппарата Электрический
Назначение Для пиццы
Подача теста Ручная
Рабочий механизм 2 пары валков
Длина валков, мм 320
Длина валков, мм 300 - 400
Зазор между валками, мм 0.3 - 5.5
Тип установки Настольный
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 0.37
Габариты (ДхШхВ), мм 490x510x655
Вес, кг 36.0
Мощность, кВт до 1
Тестораскатка Fimar FI/32 - Отзывы и комментарии:
Пока нет отзывов для этого товара. Будьте первым, оставьте отзыв.
оставьте отзыв

Имя (обязательно)
E-mail (обязательно)
Комментарий (обязательно)
Уведомить об ответах
Количество на складе: Неограничено