0
0
Каталог обладнання

Тестораскатка ItPizza DSA420

Відгуки:
(0)
  • Виробник: ItPizza, Італія
  • Код товару: 12082
  • Наявність: В наявності
37 583 грн.
Знайшли дешевше?
Купити в один клік
Введіть номер телефону і ми передзвонимо
Оплата

Декілька зручних способів оплати

Доставка

Ми потурбуємось про доставку

Сервіс

Якщо раптом щось зламалось

  • Огляд товару
  • Характеристики
  • Відгуки (0)
  • Питання (0)

Описание. Тестораскатка ItPizza DSA420

Тестораскаточная машина ItPizza DSA 420 используется для приготовления заготовок (основы) для пиццы разного диаметра и толщины.
Для формования пицца-краста используются двухвалковые тестораскатки.

Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину лепешки и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки.

Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста.
Тестораскатки для пиццы производителя ItPizza зарекомендовали себя как надежные и недорогие машины, они успешно используются в небольших пиццериях.
Преимущества двухвалковых тестораскаточных машин следующие:
- краст, изготовленный на тестораскатке, в результате получается более нежным;
- при помощи двухвалковой тестораскатки можно изготавливать не только основу для пиццы, но и любые другие изделия круглой формы из любого вида теста;
- тестораскатка предполагает холодное формование и поэтому пользуется популярностью у противников фазы предварительной выпечки.
Материал тестораскатки - нержавеющая сталь.
Дополнительно можно преобрести ножную педаль управления тестораскаткой.

 

Характеристики
Тип Електричний
Призначення Для піци
Подача тіста Ручна
Робочий механізм 2 пари валків
Довжина валків, мм 400 - 500
Тип установки Настільний
Напруга, В 220
Потужність, кВт до 1
Габарити (ДхШхВ), мм 540x410x720
Вага, кг 37.0
Відгуки (0)

Відгуків про цей товар ще не було.

Питання (0)

Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.