У меня в планах открыть свой первый ресторан. Я долго работал шеф-поваром в одном из ресторанов, поэтому знаю эту "кухню" изнутри. Вот только с бухгалтерией мне не все понятно. Очень плаваю во многих вопросах. Или можно будет как-то себя поднатаскать.

Найми бухгалтера.

А без него не обойтись?

Дмитрир пишет:
Обойтись!
Не открывать ресторан.