0
0
Каталог обладнання

Отель и ресторан. Как усовершенствовать работу и обойти конкурентов

Отель и ресторан. Как усовершенствовать работу и обойти конкурентов

 

OIR 01

Три полноценных дня лекций и отдыха с экспертами индустрии гостеприимства, мастер-классами ведущих шеф-поваров, барной вечеринкой, презентациями новых успешных проектов, розыгрышем призов, новыми знаниями и идеями для бизнеса.

А также:

  • 5 шагов по открытию успешного заведения от проектирования до запуска;
  • Тренды индустрии гостеприимства 2017;
  • Трудовые и нетрудовые отношения. Персонал на сезон;
  • Как работать со средним чеком и повышать эффективность заведения;
  • Финансовые показатели деятельности ресторана;
  • Автоматизация бизнес-процессов;
  • Управление репутацией заведения в социальных сетях, эффективные каналы продаж;
  • Проектирование кухни на ограниченном пространстве;
  • Мастер-классы для шефов. Технологии, тренды, меню.
В стоимость программы входит: 
Программа и питание по программе
Мастер-классы и дегустации
Презентации спикеров
Приветственный ужин и фуршет
Трансфер от ж/д вокзала до отеля Grand Marine и обратно

Дополнительно оплачивается: 
Проезд и проживание

Специальные скидки для гостей мероприятия 

Регистрация и программа: http://hoteliero.club/about.html#eventreg

Стоимость участия до 31 марта - 2500 грн. С 31 марта - 3200 грн. 

15% скидки начиная со второго участника.