Франция — колыбель гурманов и родина высокой кухни. Не удивительно, что звание «Лучшего шеф-повара ХХ столетия» носит француз.

Читать далее >>>

Их труд порой не виден, их имена, не всегда и не всем известны. Бывает так, что ответственность за чужие ошибки они берут на себя. А результат их труда можно только почувствовать на уровне эмоций.

Читать далее >>>

Я давно планировал пообщаться с молодым ресторатором, таким, который не очень искушен в ресторанных делах и еще не постиг все загадки и секреты этого бизнеса.

Читать далее >>>