Компания Unox – европейский производитель оборудования для профессиональной кухни, презентовала новую линейку пароконвекционных печей 2020 года.
Новый модельный ряд печей представлен тремя типами: PLUS, ONE и ZERO.
Печи PLUS и ONE, уже хорошо знакомые пользователям, получили дальнейшее техническое развитие. В этих печах существенно обновилась панель управления. Сенсорный экран стал резистивным и теперь защищен закаленным стеклом, как на современных мобильных устройствах. Это позволило значительно улучшить чувствительность и скорость реакции на касания во время управления режимами работы пароконвектомата.
Все фирменные и запатентованные технологии, такие как AIR.Maxi™, DRY.Maxi™, STEAM.Maxi™, CLIMALUX™, ADAPTIVE.Cooking™ находятся в постоянном развитии. И на сегодняшний день в них реализован весь потенциал поварских технологий.
Также печи получили повышенную мощность, новые вентиляторы, новую систему распределения тепла, а система отвода влаги из камеры приготовления стала еще более эффективной.
Что касается линии ZERO – это абсолютно новые печи, которые оснащены только базовыми функциями приготовления, и подойдут для решения простых ежедневных задач. Пароконвектоматы линии ZERO несомненно найдут своего потребителя, т.к. за счет оснащения их минимально необходимым набором функций, стоимость печей является самой низкой на рынке в своем классе пароконвектоматов.
Ознакомиться с модельным рядом новых пароконвекционных печей Unox можно в нашем каталоге по ссылке: Пароконвектоматы Unox.
А в следующих обзорах мы более подробно рассмотрим каждую из технологий печей и опишем ее функциональное назначение.
HORECA.TODAY / Andriy Basso
